景德镇作为江西名城之一，历史悠久、文化璀璨、美食众多。景德镇特色美食在江西乃至全国都享有盛誉，是旅游者必尝的美味佳肴。下面就请跟随小编，一起来探究景德镇市的特色美食。
1.溪藕糕
溪藕糕是景德镇地区广泛流传的一种传统特色零食，以选用鲜嫩嫩的溪藕为原料，精制而成。溪藕糕香甜脆嫩，口感极佳，成为了景德镇独特的风味小吃之一。
2.清汤火锅
清汤火锅是在正宗四川火锅基础上演变而来的亚种火锅，将油膘等高能量部位取消，选择以清汤、调料、蔬菜和低脂、低胆固醇、高蛋白的鱼类为主要食材。景德镇的清汤火锅不光鲜美可口，营养丰富，还比较健康。
3.木板豆腐
木板豆腐是景德镇市独有的特色食品之一，原材料选用*豆和石膏等，并采用传统手艺摊制而成。豆腐切成长方形后码成一层一层，再放在木板上晒干并烘烤而成。香气扑鼻、口感细腻、回味无穷。
4.香鱼干
景德镇市出产的江鱼有着肉质细嫩、营养丰富的特点，烘制后制作成香鱼干也成为了著名的特色风味小吃之一。既可作为独立的零食解闷，也可以与米饭搭配食用。
5.景德镇白切鸡
景德镇白切鸡选用新鲜的土鸡，在烹制过程中使用特殊方法将皮炸发酥后稍微蒸一蒸，使它保持着嫩滑的口感和清香的味道。吃时搭配姜蒜蘸料和碗中的鸡汤，一种非常美食。
以上特色美食只是景德镇市的冰山一角，还有许多其他美食都可以让你尝到江南的味道。去到景德镇，除了观赏历史文化和购买瓷器之外，品尝当地美食更是不能错过的体验。