陶瓷艺术设计是有别于陶瓷艺术（陶艺）的另外一门学科。陶瓷艺术设计是工业设计的一个分支，本专业注重设计师除了要有工业设计师的基本技能，同时要有对陶瓷材料运用的充分了解。
陶瓷艺术设计研究的主要类别包括：日用陶瓷（茶具，餐具）设计；卫生洁具设计；建筑陶瓷设计；艺术瓷设计。
艺术陶瓷是中国陶瓷艺术设计的典型代表。历史悠久，工艺成熟，装饰手法丰富，观赏性强，认知度高。单一的对陶瓷作品进行设计的行为，而“陶艺”可以泛指完成的作品和创作的行为，也有人将其当作“陶瓷艺术设计”的简称；另一方面就其所指的具体范围来说，并不存在什么本质上的区别，美术学院开设的专业就称作“陶瓷艺术设计专业”，其培养出来的学生走上社会后会被称作“陶艺师”或“陶艺家”。
无论陶瓷艺术还是陶瓷设计，最主要的创作媒介都是陶瓷。有些学校注重艺术性，比如湖北美术学院的陶瓷艺术是在雕塑系的，西安美术学院是归入公共艺术学院的；也有些学校重视设计性，比如中央美术学院、鲁迅美术学院的陶瓷设计都是在工业设计名下的；还有些学校，比如广州美术学院，陶瓷设计和工艺美术事实上是不分家的。
从艺术、到设计、再到工艺，只要和陶瓷相关的内容，这个专业基本上都会学。如果认定了要学这个专业，景德镇陶瓷大学会是一个非常不错的选择。此外，为支持广东省陶瓷行业的转型升级，广州美术学院拟在佛山设立新校区，与佛山市共建陶瓷艺术学院、艺术遗产保护与修复学院，广美也成为了对陶瓷艺术设计最“上心”的一所专业美院。
盛产陶瓷的城市一般都会有一所不错的大学，比如丽水的中国青瓷学院、潮州的韩山师范学院、宜兴的无锡工艺职业技术学院（专科）都是不错的学校。至于就业，这个专业具有很高的属地关联度，虽然收入还成，但特别想去大城市发展的还是要慎重选择了。