哥窑是宋代五大名窑之一，按汝、官、哥、定、钧、顺序排第三位，这排名也反映了哥窑的历史地位。哥窑也是最容易识别的瓷器，器身釉面有大小不一、颜色不同的裂纹，这种纹就是“开片”。明清时期景德镇也大量仿制哥窑瓷器，称之为“哥釉”。哥窑有不少的传世品，它仍是我国陶瓷史上一大悬案。
清乾隆哥釉弦纹瓶哥窑的名字本身就是一个谜。宋代窑口名一般都是以当地的地名来命名。比如汝窑就是当时的汝州烧制的瓷器，其他窑口也大致如此。哥窑是一个例外，宋代也没有一个地方叫“哥州”，那为什么叫哥窑呢？让人百思不得其解。
宋哥窑灰青釉胆式瓶（故宫博物院）哥窑的窑址是一个谜。窑址的发掘对瓷器的研究有很大的帮助，到目前为止还没有发现哥窑的窑址。文献里有这样记载：“在浙江龙泉有两兄弟，哥哥烧制的瓷器有裂纹，以哥命名，叫哥窑；弟弟烧造瓷器无裂纹，以地命名，叫龙泉窑。”但是龙泉窑址被发掘后，还没有找到和哥窑相似的瓷器，这种说法不经推敲。那么窑址在哪里呢？从传世的哥窑瓷器看，其造型和南宋官窑有相同器型。可以猜测哥窑应该在南宋开始烧造，进一步猜测窑址在南方，原因是当时的北方已经属于金国，它没有能力烧造如此精美器物。
南宋郊坛下官窑胆式瓶（上海博物馆）哥窑独特的开片也是一个谜。哥窑的开片成因至少有两种解释。第一种解释：因哥窑的胎土是黑色，大开片会露出黑胎像“铁线”一样；小开片是在空气中氧化而形成“金丝”。另一种解释：瓷器出窑后被放入有墨汁的水里，墨汁会把开片染成黑线，然后再放入窑里烧，第二次出窑后再放入*色染料的水里，这样就形成了“金丝铁线”的效果。