1、雕塑
江西省特色专业和品牌专业，也是我国唯一的以陶瓷雕塑为主要研究方向的本科专业，於年创办，为中国雕塑界及陶瓷行业培养了一大批精英，其整体影响之大，被雕塑界誉为“陶院现象”。主要培养在三维立体造型艺术等语言范围内具备运用泥塑、木、石、陶、金属、玻璃等专门材料进行具象及抽象造型的能力，尤其致力于培养陶瓷材料与雕塑艺术的结合及运用方面的能力，使学生能在户外城市公共环境雕塑及室内架上雕塑等专业领域从事专业创作设计，并能从事本专业教学和研究工作的高级专门人才。
主要课程：中国工艺美术史、中外雕塑史、陶瓷工艺基础、泥塑头胸像、泥塑人体、泥塑浮雕、泥塑衣纹、动物雕塑、石质材料、木质材料、金属材料、玻璃材料、综合材料、传统雕塑技法、人物雕塑创作、人体艺术表现、数字三维造型、陶瓷装饰、陶瓷雕塑创作、环境陶瓷雕塑、实验陶艺创作、壁雕设计、礼品雕塑设计等。
雕塑（传统雕塑方向）
培养具有优良中国传统文化素养、完备的传统知识储备体系，在传统雕塑艺术创作、创新传统造型观念之下的高级应用型人才。学生通过系统地学习，掌握传统雕塑造型基础和特征表达的比较研究与实践方法，能够将陶瓷材料的特性运用到传统雕塑的创作、教育、设计等相关专业领域中，同时具备传统雕塑工作室运营、展示、营销等工作的高素质创新型人才。
主要课程：中国雕塑史、人体结构素描、泥塑头胸像、传统雕塑创作、传统造像临摹、传统雕塑考察、传统陶瓷雕塑临摹、陶瓷雕塑制作、陶瓷雕塑产区考察、景德镇传统雕塑技艺、陶瓷彩绘技法、现代陶艺创作、动物雕塑创作、人物雕塑创作、泥塑着衣人体、传统造像研究、传统雕塑衣纹与色彩研究、传统雕塑与当代表达、毕业考察、毕业制作及论文等。
2、陶瓷艺术设计（陶瓷与玻璃方向）
培养具备当代陶瓷与玻璃艺术方面的观念表达、创新思维、实践技能和分析解决问题能力的高级应用型人才。学生通过系统地学习，掌握当代手工艺基础理论和特征表达的比较研究与实践方法，能够运用到陶瓷与玻璃相关艺术方向的创作、教育、文化设计等相关领域，同时具备独立运营陶瓷与玻璃艺术工作室、画廊的能力。
主要课程：装饰雕塑设计与制作、玻璃工艺学、玻璃热塑技法、玻璃铸造技法、玻璃装饰技法、礼品设计与制作、陶艺手工成型、生活陶艺、陶瓷装饰技法、公共艺术等。
陶瓷艺术设计（首饰设计方向）
培养具有良好的思想道德、严谨的科学作风，具有大设计意识、国际视野、人文情怀与工匠精神的高素质设计创新人才为目标，培养能够掌握首饰设计的基础理论知识、以陶瓷为特色的多种材料加工工艺、制作与展示的技能，从事首饰设计制作、首饰广告设计及展示、营销等工作的高素质设计创新人才。
主要课程：设计色彩、设计美学、图案设计、首饰概论、中国工艺美术史、造型基础、首饰设计专业绘图、陶瓷首饰设计、古陶瓷首饰设计、蜡雕与铸造、镶嵌工艺、金属编织技法、传统结艺与现代纤维艺术、首饰包装及展示设计、首饰设计的当代表达、毕业设计等。
陶瓷艺术设计
陶瓷设计专业是景德镇陶瓷大学历史最为悠久的专业之一，现为国家级特色专业，该专业聚集了一批在国内有较大影响力的优秀陶瓷设计教师队伍，拥有“陶瓷装饰”和“陶瓷造型设计”省级教学团队2个，该专业依托景德镇陶瓷产业基地，长期致力于日用陶瓷和陶瓷装饰设计的研究与教学，为我国陶瓷行业培养掌握陶瓷造型设计与装饰设计、现代陶艺创作，从事陶瓷以及相关工业产品的设计和开发、面向研究所、企事业单位和生产第一线的高层次应用型人才。
主要课程：日用陶瓷设计、青花、陶瓷饰品设计、陶瓷工艺材料及应用、陶瓷造型设计、新彩、古彩、粉彩、模具成型、手工陶瓷器皿设计等。
陶瓷艺术设计（陶艺）
培养适应新时代社会主义建设的高级陶艺专业人才。通过四年的学习，立足瓷都景德镇基地办学的优势，系统学习我国优秀传统陶瓷文化艺术，全面了解世界陶艺发展的动态，拓展学生的国际性视野，完整地掌握整个陶艺的制作工艺、技术、技法以及研究、创作的基本理论知识，掌握陶艺媒介语言特征及其介入空间环境的基本规律和方法，把科学和艺术、技术与美学有机地结合在一起。学生应具备生活陶艺、现代陶艺和陶瓷设计的基本创作能力，适合高校、科研单位、企业设计公司需求，能够从事教学、科研、设计创作以及独立经营陶艺工作室和陶艺画廊的高级专业人才。
主要课程：环境陶艺设计、生活陶艺创作、实验陶艺创作、窑炉烧成及设备、模具成型、泥板成型、拉坯Ⅰ、拉坯Ⅱ、器皿设计、综合材料艺术实验等特色课程。
陶瓷艺术与工程（特色班）
陶瓷艺术与工程特色班是为了适应时代发展的需要、培养陶瓷复合型人才而设置的一个新专业，是一个跨学科、跨专业的综合型学科。学生在校期间系统学习陶瓷设计、陶瓷美学、陶瓷历史、陶艺造型、陶瓷工程、陶瓷材料等众多课程，能够娴熟掌握陶瓷制作的各种技能、技巧，了解设计学、美术学和陶瓷工程的一般规律和原理，具备基本的创研能力和素质。毕业后能够在陶瓷生产部门独立地从事陶瓷艺术设计，也可到企业或艺术工作室从事陶瓷制作与陶艺创作。
主要课程：陶艺基础；手工成型；陶瓷工艺学；泥釉工艺材料及应用；艺术釉制备与应用；传统窑炉烧成及构建；泥料配制与表现；传统色和艺术釉研制与表现；彩料配制与表现；窑炉构建与烧成；泥料特性与肌理；泥釉料综合应用等本专业的特色课程。
3、绘画
有油画、陶瓷绘画两个研究方向，培养能够掌握绘画和陶瓷绘画基本理论和技能，能够从事艺术创作以及绘画及陶瓷艺术教育工作的应用型高级绘画专门人才。
主要课程：中国美术史、西方美术史、艺术概论、素描、色彩、速写、国画、油画、书法、绘画创作等。
4、书法学
教育部特设专业，培养具有扎实书法理论基础知识和较高书法创作能力的专业人才。在系统深入地对传统书法学习继承的基础上，探求书画印艺术各自独特的品质及其相互通融的内在关联；同时结合我校陶瓷艺术教育办学特色，使学生具有人文精神、艺术审美和创新能力。毕业后能够适应书法领域创作、研究、教学等不同工作岗位的要求。
主要课程：艺术概论、中国书法史论、古文字学、古代汉语、书法（篆书、隶书、楷书、行书、草书）临摹与创作、篆刻临摹与创作、中国美术史、宋人山水临摹、工笔花鸟临摹、陶瓷装饰与书法、陶瓷篆刻。
5、中国画
培养能够掌握在中国画领域内的笔墨造型能力，具备基础性专业素描和书法的综合能力，分为传统的人物、山水、花鸟工作室和实验创新的综合材料工作室，通过近三年的传统中国画学习，能够对中国画的笔墨和色彩有一个全面的提升，培养从事本专业教学和研究工作的高级专门人才。
主要课程：中国美术史、西方美术史、艺术概论、素描基础、白描技法、生活速写、工笔人物、意笔人物、工笔花鸟、意笔花鸟、水墨山水、青绿山水、形式语言、书法等。
1、产品设计
江西省特色专业和品牌专业，设有产品设计和产业陶瓷设计两个专业方向。年开始招收工业设计专业学生，年招本科。学生通过四年的本科学习，掌握产品设计的基础理论知识、系统的设计方法与实践应用能力。本专业旨在培养能在企事业单位、专业设计公司、科研单位从事产品造型设计、建筑卫浴产品设计以及产品设计教学、设计管理或科研工作的创新型、应用型高级专门人才。
主要课程：产品设计程序与用户研究、产品设计（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ）、陶瓷产品设计、建陶卫浴产品设计、电子产品设计、交互设计、服务设计等。
2、动画
动画专业在年开始筹办，年开始招收本科学生。通过4年本科的系统学习，具备扎实的动画艺术设计与理论基础，熟练掌握前沿的动画技术手段，具有较强的艺术创新和创作实践能力。本专业旨在培养面向动画公司、电视台、影视制作公司、网络公司、游戏研发公司、广告公司以及院校等单位，具有良好的人文与艺术修养，从事动画导演、动画编剧、动画设计、动画制作、动漫衍生产品设计与制作、游戏美术设计、策划及推广等工作的应用型、创新型高级专门人才。
主要课程：动漫角色造型设计、动漫场景造型设计、影视短片创作、定格动画、影视三维动画、音频设计与制作、偶动画创作、二维动画基础、视听语言、分镜头设计、动漫衍生产品设计。
3、数字媒体艺术
年开始招收本科学生。学生通过四年的学习，掌握数字媒体艺术设计的专业理论知识和艺术创作的专业技术能力，熟练掌握数字媒体应用技术，能够完成数字媒体艺术创作、网络多媒体广告设计、大众传媒策划等设计任务，并能对全球媒体设计动向、游戏制作流行趋势进行洞察与分析,有能力在全国各地的传媒和影视广告、网络运营等相关行业开展研究、设计、策划、制作和管理的各项工作。本专业旨在培养面向未来数字行业发展、适应数字传媒行业需求、参与国际合作竞争的应用型、创新型高级专门人才。
主要课程：三维动画I、非线性编辑、三维动画II、数字插画、数字影像特效、数字音频设计、微电影创作、VR设计、界面设计、数字平面设计、动画原理、游戏角色设计、游戏场景设计、VR展示设计、影视广告设计、栏目包装策划等核心课程。
4、视觉传达设计
江西省品牌专业和特色专业。年开始招生本科学生。本专业以利用视觉符号传播信息为特色，以创造性思维训练为手段，使学生掌握艺术设计的基本理论知识及专业技能，具备一定的造型能力、审美能力、创新能力及设计实践操作能力。本专业旨在培养在广告公司、影视公司、艺术教育、印刷出版、网络、传媒等企业和单位从事与企业形象设计、广告设计与策划、书籍设计、插图、网页和多媒体制作、包装设计等视觉传播方面相关的设计、教学、研究和管理工作的创新型、应用型高级专门人才。
主要课程：字体设计、版式设计、图形创意、印刷工艺、插图设计、广告摄影、标志及VI视觉形象设计、品牌策划与视觉设计、容器设计、海报设计、包装设计、界面设计、书籍设计、设计概论、世界现代设计史等。
5、环境设计
江西省特色专业和品牌专业，设有室内设计和景观设计两个专业方向。年开始招收本科学生。学生通过四年的本科学习，掌握环境设计的专业理论知识，掌握系统的设计方法与专业技能，具备良好的创新思维和设计实践能力。本专业旨在培养能在专业设计机构及企事业单位从事室内空间、城市景观、展览展示、空间陈设等领域的设计、策划、管理、科研工作的创新型、应用型高级专门人才。
主要课程：空间设计、设计表达、建筑与环境模型制作、建筑设计与原理、室内设计与原理、景观设计与原理、建筑室内设计系列课程、室内陈设设计、居住区环境景观设计、广场环境景观设计等。
6、公共艺术
年开始招收本科学生，是新兴的艺术设计类专业，本专业主要是在开放性公共空间中进行艺术创造和城市公共环境设计。通过四年的学习，使学生掌握公共艺术设计的基本理论和专业技能，包括具有相应的艺术造型、系统设计和项目实施等能力，能够熟练运用艺术语言为城市空间设计创作公共艺术作品。本专业旨在培养从事公共环境景观设计、城市雕塑和壁画艺术设计、室内外公共艺术设计等工作的应用型、创新型高级专门人才。
主要课程：空间认知与体验、景观艺术设计、雕塑基础、综合材料与应用、造型艺术、陶瓷艺术与材料应用、公共艺术工程实习、装置艺术、环境陶艺、壁画艺术设计、公共艺术创作等。
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