神雀烈煞斗厉*九爷指路向西北
广大笼鸟爱好者大家好，我是灰灰。聊到笼具重的鸟食罐，想必无人不知江西的瓷都景德镇。今天就和大家聊聊景德镇的兴衰演变，方便我们更好的了解历史，透过历史深入了解瓷器和鸟杯。
聊景德镇，不得不先提江西省，江西隶属华南，以往也是华南最强省份之一，
从地理学角度来说，江西得益于通江达海的优势地理位置，安史之乱也造成大量北方人才涌入南方的江西，湖南等地。唐朝中晚期是江西经济发展的萌芽，虽然江西靠的不是长江而是赣江，水路的运输经济实惠，这条贸易线的红利从唐朝一直吃到了清末，在这条重要的贸易线上，江西陆续诞生了南昌、江州、景德镇等重要城市，那么景德镇的发家史是什么样的呢？
赣江穿省而过
景德镇瓷器的来源
景德镇的发展道路其实类似于茅台镇，茅台镇是靠白酒发家，其实最早，他们都是水道运输上的一个贸易点，当年大家聚集在茅台镇落脚，当地的饭馆想到酿出好久招待客人，慢慢就搞出了茅台，路过这里的客人，比如红*又把茅台的名气带了出去，那么景德镇同理也是个贸易线上的落脚点，匠人们发现这里的高岭土不错，又有足够多的燃料可以制瓷，刚好这儿的地理位置又在贸易线上，方便带货，才聚集在景德镇搞起了瓷器，所以说茅台酒和景德镇瓷器本身只是贸易线上的附属品。
茅台镇地理位置图
景德镇瓷器兴衰史
上升期
上文提到江西景德镇由于地理位置贸易线的缘故出品瓷器，这也是其发展起来的重要标签商品之一，从宋元时代出口瓷器，主要是景德镇窑、吉州窑、浙江的龙泉窑、以及福建的德化窑。当初这些瓷器是通过丝绸之路以及海路出口国外，这里包括日韩埃及欧洲等地使用的都是中国瓷器，英文中国china就是瓷器的意思，这在国外瓷器是奢侈品，是权贵上流社会的标配。设置买了瓷器舍不得用，挂在墙上显摆，现在贴瓷砖的装修风格知道是从哪来的了吧。
天使举着哥窑风格的瓷器
衰败期
本来陶瓷技术只有我们中国人通晓，欧洲人想要只能花钱购买，随着法国的一个传教士来到景德镇，通过十余年的偷学，将技术传回法国，制陶技术开始遍布欧洲，遍地开花，这里包括日本人的制陶工艺同样也是通过朝鲜战俘学习到了，朝鲜人也是跟中国人学习的，从此江西的制陶技术失去了优势。瓷器发展到今天，瓷器的世界七大品牌分别是丹麦的皇家哥本哈根、匈牙利的赫伦、英国的韦奇伍德、德国的麦森、法国的柏图、西班牙的雅致瓷偶和日本的鸣海。竟然没有一家中国品牌。
瓷器之鸟杯----掌中珍玩
聊了这么多瓷器，也该说回正题鸟食罐了，其实鸟食罐最早可以追溯到东汉，我们上文提到的福建龙泉窑亦烧制过鸟食罐，至今还在厦门的华侨博物馆收藏。从唐宋元三代来看，鸟食罐烧制的技术在发展，形制亦发生改变，利于元代较宋代比，同是龙泉窑烧制的鸟食罐，罐体底部已经从宋代的尖底改为圆形足底居多，器身变矮，胎釉变厚，而到了明代景德镇的鸟食罐烧制量甚至超过了福建的龙泉，一改以往器形单一、品色单一的特点，出现了腰鼓、水盂、元宝等罐型，到了清代水平又在不断提升，康雍年间，以明代遗风为主要风格，以青花为主粉彩为辅。乾隆嘉庆年间，罐型方面又出现了月牙形、浅圆形等造型。道光、咸丰年间，养鸟作为娱乐活动日益盛行，鸟食罐的需求量日益加大，在罐型方面出现了方圆、葵口六棱等造型，同时鸟食罐成套的概念也在这个时期建立起来。就是我们常说的套四、套三、套五等。到了清末的同治、光绪年间，鸟食罐的形制更为丰富多样，出现了洗子型，盆形。同时纹样、釉色更加丰富，山水花卉，鸟盖草虫，鱼藻龙凤、人物等题材极其广泛。可以说清末鸟食罐的发展达到了一个顶峰。
南宋景德镇窑鸟食罐
光绪青花千叶牡丹鸟食罐
民国之后，瓷器生产出现衰败迹象，与上文中提及的瓷器制陶技术，水路运输优势的失去有必然的关联，加之国运不济，战火不断等原因，致使养鸟之风偃息，鸟食罐的制作无论纹、胎、做工都有所下降。
民国墨彩花鸟图鸟食罐
一晃改革开放80年代初，随着思想的解放，民间养鸟之风又如星星之火开始蔓延，犹如当年的书包笼的问世，把小笼放在书包中偷偷携带，是当时鸟友们思想解放初期想玩又不敢玩的真实写照。
随着养鸟风的再次复苏与兴起，当时市场上的鸟食罐品种及样式无法满足大众的需求，订烧者随之诞生，如罐张、武长江、罐王、王同义等人，当时乘坐绿皮火车前往景德镇，吃住几个月，照着明清民国时期的老鸟食罐，找到当地的画师去模仿，并把产品带回京津等地销售，满足了大众的需求，也对鸟食罐的发展起到了至关重要的推动作用，同时培养了瓷都景德镇众多鸟食罐绘制的堂口，比如珍宝堂、乐善堂、五龙轩、正红堂、九正堂，包括一些大家耳熟能详的制作者，如老査、饶记、冯宝珍、于乐新、曹小华等，都是当年这些订烧者的合作伙伴，随着走进鸟具市场并被鸟友认知，这些制作者亦开始自行研发制作各类鸟食罐品种，极大的丰富了鸟具市场，推进了鸟具行业的发展，延续了鸟杯制作的文化与历史，这段笔者不再赘述，现如今的鸟友们应该较为熟知了。
乐善堂粉彩花鸟靛颏罐
王同义订烧万花螃蟹篓罐型靛颏罐
珍宝堂白蝶图
老査线红五牛图
李春圃青花千叶牡丹
罐王万花不落地靛颏罐
苏大眼订烧鳝鱼*里外全釉小鸟罐
罐张订烧五彩鱼粉彩小鸟罐
武长江订烧粉彩将
以上就是本篇关于瓷都景德镇的兴衰演变史，从历史的发展，起起伏伏来看我们鸟友手中的小小的鸟食罐，别有一番独特的角度，希望您能够喜欢本篇内容，详情请看视频。
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