景德镇

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TUhjnbcbe - 2021/12/13 15:30:00
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今天是腊月二十四,南方的小年夜一般都在这一天。小年也意味着人们开始准备年货,准备干干净净过个好年,表示新年要有新气象,表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

许多人都认为小年是最不规矩的一个节日,因为很多地区小年的时间都不一致,比如南方认为是腊月二十四,而北方则把腊月二十三称为小年。但在在被誉为瓷都的景德镇,小年却是最规矩的存在,甚至古代的行业先辈围绕着腊月二十四小年这一天,拟定了多项行业规定,直到今天景德镇的瓷艺圈都默默存循着。

这座因千百年来以陶瓷手工业为支柱的小城,浓厚的行业氛围形成了它特有的瓷业行规。所谓“无规矩不成方圆”,古代景德镇陶瓷业这些约定俗成的规则,它就象是一部法典,指引者行内人的行事准则。

譬如制坯师傅,行内的规矩就是:最迟到腊月十三,小年的前一天,工人就不能再做新坯了,这就是俗称的“歇手”,但是也不能说不干就不干了,师傅们也是要做手里的完半成坯,才可以回家过小年的。

如果生意实在好需要赶活,坊主必须要征得工人同意可以延长几天,但最多不能超过五天,而这五天就叫“扯尾巴”,这期间坊主必须给工人每人每天另外补贴四两肉钱和“耳朵”(佐料)钱。

基本上作坊里到腊月二十四吃了小年饭后就正式歇业了,窑户老板一年的生意账也基本上清楚了。赚钱、亏本的都备好猪头和香烛,用托盘捧着到火神庙(佑陶灵祠)酬神。赚钱的去谢神,亏本的去祈求明年烧好窑。

农历小年一过,有些坯胎未烧完,生意又好,烧窑户就到各坯户组织剩余的坯集中在一起烧,叫撞火窑。撞火窑按照消耗成本一窑一清,不另算账。对烧窑工人则要增加包子钱(补贴)。

所以,在前天壹瓷庚子鼠年最后一档活动就结束了,就为了让匠人师傅们能有按照传统,过个好年。待壹瓷再有新作品问世,就一定是辛丑牛年的新品了,一起来期待吧!

景德壹瓷·图

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壹瓷舍掌柜私人

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