我国幅员辽阔,有31个省市自治区,而有个省很特别,从地理位置上看它位于中部,却是华东的“势力范围”,说到经济发展,它没有广东、江苏、山东令人瞩目的成就,说到悠久的历史文化,人们第一时间想到的是山西、陕西、河南,而不论是八大菜系还是十大菜系都不见它的身影,就连饮食普遍喜好辣味,也是常被四川、湖南占尽风头。
它的邻居里,似乎一个个都比它混得更好,东边的浙江、福建,南边的广东自然不必多说,同属于中部省份的湖北是九省通衢,武汉在新一线城市里坐得风生水起,东北部的安徽虽然也不太出名,可省会合肥还是奋力挤进了新一线城市榜单,成为不容小觑的后起之秀。就连它西边的湖南也借着芒果台攒下不少的人气。放眼全国它的存在感并不十分强,难怪连很多本省的人都自嘲自己来自“阿卡林省”。
江西,位于中国东南部,长江中下游南岸,公元年唐玄宗时设江南西道,江西因古为干越之地和流经省内最大河流赣江而简称“赣”。细心的朋友肯定会发现江西有不少有趣的地名,九江、鹰潭自然不需多说,萍乡、景德镇该是中国“最大”的乡镇了吧。除此之外各地也是独具特色,各有千秋,实在难分伯仲。
首先我们来看看省会南昌,它得名于昌大南疆、南方昌盛。说到南昌,相信不少人会想到历史课本里的南昌起义,中国革命星星之火在此燎原。南昌古称豫章、洪都,怎么看着这么眼熟?“豫章故郡,洪都新府,星分翼轸,地接鸿庐……”这不是高中课本里初唐四杰王勃的《滕王阁序》吗?
没错,现在去南昌玩还是不能错过“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”滕王阁,要是能全文背诵幸运地免了门票,一定会感谢曾经的语文老师。除了江南三大名楼之首的滕王阁,瓦罐汤应该是外地人江西最深的印象了吧,不过瓦罐汤除了南昌,哪儿都没有。
说湖南人能吃辣,剁椒鱼头之类不绝于耳,江西老表表示不服,萍乡最怕辣不过瘾,就连炖汤煮粥都要放辣椒,简直是嗜辣狂魔,这让平时最不怕辣的四川人也自叹不如。难怪曾经有朋友说这辈子上的最大的当就是听萍乡人说不辣,据说萍乡人吃的辣椒加起来可以绕地球3圈。
江西米粉嚼劲十足,香辣爽口,而炒米粉则是很多江西老表念念不忘的早餐标配。为什么萍乡这么能吃辣?我们从萍乡的地理位置上看也能知晓一二。萍乡是江西的西大门,素有“湘赣通衢”、“吴楚咽喉”之称,距离湖南长沙只有距离省会南昌一半的距离,这么靠近喜欢重辣口味的湖南,饮食习惯不受影响怎么可能呢?
说完无辣不欢的萍乡,我们再来点儿汁水饱满的脐橙解解辣。这种橙红鲜艳、脆嫩浓甜的网红水果普遍种植于赣州,还是中国国家地理标志产品,它有一个好听的名字——赣南脐橙,而说到种植面积赣州更是当之无愧的全国第一。除此之外,赣州还是全世界最大的客家人聚居地。
九江古称柴桑、江州、浔阳,是江西的北大门。秦朝时设九江郡,有“江到浔阳九派分”之说,故名九江。而说到江州,这不是白居易《琵琶行》里“座中泣下谁最多,江州司马青衫湿”里的江州吗?没错,正是九江。发达的水陆交通使得九江一度成为军事重镇,历代兵家必争之地,如今九江市江西省内仅次于南昌、赣州的第三大城市。
景德镇,别称“瓷都”,作为中国文化代表的景德镇享誉世界。18世纪前晶莹滋润的昌南瓷器大量出口,倍受欧洲人喜欢,于是昌南成为瓷器和瓷器产地中国的代称。宋真宗还把年号景德赐给昌南镇,自此景德镇因瓷繁荣,以瓷对话世界。如今来景德镇亲自体验陶瓷制作,现场烧瓷,别有一番趣味。
上饶古称饶州、信州,是南宋理学的集大成者朱熹的故乡。地处浙、闽、赣、皖四省交界处,黄山与武夷山在此连接,狭长的山谷成为吴楚咽喉的天然屏障,上饶曾是贯通闽江、瓯江、钱江水系与鄱阳湖、长江的贸易重镇。这里还有中国四大书院镇之首的白鹿洞书院,中国面积最大、水质最好的淡水湖鄱阳湖,最美油菜花之乡婺源,世界自然遗产三清山。
新余是中国七仙女传说之乡,也是《天工开物》著书地、《兴国调查》的著作地。这里有全球最大的锂盐生产基地,还有国家非物质文化遗产夏步绣,仙女下凡地仙女湖和以国画大师傅抱石命名的抱石公园都是去新余的必打卡之地。
鹰潭,位于江西东部偏北,信江中下游,因“涟漪旋其中,雄鹰舞其上”而得市名。4条铁路交汇于此,被称为是“火车拉来的城市”,著名的道教仙山龙虎山就在鹰潭,它还是江西唯一的世界自然遗产和世界地质公园。
吉安古称庐陵、吉州,自古就以“三千进士冠华夏,文章节义堆花香”而著称于世,苏东坡曾夸奖吉安“微微城郭阔,庐陵半苏州”,状元人数仅次于苏州、进士人数全国第一。建文二年庚辰科和永乐二年甲申科,殿甲的前三名更是全被吉安人收入囊中,堪称中国科举史上绝无仅有的奇迹。
抚州是著名的“才子之乡”,唐宋八大家之中的两位都出自抚州,南丰是曾巩故里,中国蜜桔之乡,傩舞之乡,东乡是王安石故里,金溪是陆九渊故里,汤显祖被称为东方莎士比亚,他的故乡就在临川,临川一中至今仍是学霸集中营。
除了唐宋八大家之中江西的三席,我们从小到大的语文课本、历史试题中还有一半被江西才子垄断,陶渊明、欧阳修、黄庭坚、晏几道、杨万里、文天祥各个都是当仁不让。这样富有历史、文化背景的江西存在感真的不高吗?