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采访中记者发现，除了大型外来资本，一些个人投资者也开始盯上白酒。在贵州青酒酒厂的酒窖里，记者看到存放着数千坛刻有名字的酒。贵州青酒集团工作人员杨芦笙告诉记者，这些酒既有个人收藏的，也有相当一部分是个人投资者，随着这几年白酒价格的普遍走高，选择这种方式投资的人也越来越多。杨芦笙还告诉记者，白酒增值空间一年应该在价格上估计能上涨10%到15%左右。