洪武时期瓷器的造型、胎釉或多或少都具有元代瓷器古朴浑厚的特征,民窑产品更是如此。主要体现在器型硕大,胎体厚重等,同时又有新的变化,逐渐摆脱元代瓷器的特征,是一个承上启下的重要阶段。洪武朝瓷器是上承元代、下启永宣的重要转变时期,总体风格介于元代和永乐宣德朝之间。
洪武时期不少瓷器的胎有生烧现象。所谓生烧,就是瓷器在烧结后胎体一般是白色,因火力或者工艺方面的缺陷,瓷器没有烧透,胎色呈土*色。从瓷片的横切面可以非常明显的看到,器物薄胎的地方是白色的胎体;胎厚的地方是土*色的胎体。这种现象无论在官窑或者民窑瓷器中都出现过。
洪武时期的釉面呈青白色,是元、明两代瓷器的共同特征,只是青白程度有所不同。元代的大碗、大盘的外底都是无釉,洪武时期的部分大碗、大盘外底开始施釉,外底上釉的器物应该都是洪武官窑瓷器。
洪武时期兴起各种类型的圈足,其中有一种圆涡型厚底足最具时代特征,其特点是外底无釉,底心有乳突,足墙到足心呈“涡轮底”。这个底足不同于元代的乳突底足,元代的外底面比较平整,而洪武的外底面是内凹的。这种底足不但区别于元代,洪武后代的永乐、宣德也没有这种底足。可以说这是洪武瓷器独有的特征,也是判断器物时代的一个重要依据。
洪武(底)元(底)明代早期纹饰,大多都是简练流畅,豪放生动。洪武时期的纹饰既有元代的风格,有开始有了新的变化。特别是花卉纹饰,比如缠枝莲叶纹虽然都是呈螺丝状,但和元代缠枝莲叶纹有了变化,元代的莲叶较大,为大花大叶;洪武时期的莲叶明显缩小,为大花小叶。而元代的大莲叶纹在明代也不复存在,。牡丹纹花瓣的元和洪武都有留白,但洪武花瓣的头部留白更简洁。这也是元、明两代在瓷器纹饰上的继承和演变关系。
洪武(大花小叶)元(大花大叶)扁菊纹是洪武时期瓷器上特有的菊花纹。菊花形状稍扁,呈椭圆形,线条规矩,花蕊与菊瓣之间多有一圈空白界限。常见将花蕊画成椭圆形双线圈,内填网格纹。其外围以两层长圆形菊瓣,内层菊瓣为白色,外层菊瓣填色留出白边。此纹饰在景德镇窑的青花、釉里红官窑瓷器里非常流行,龙泉窑也有此纹饰。
扁菊纹洪武时期的一些碗的里心,经常会看到草书的福、寿字。福、寿二字均一笔写成,中间不会断笔。器心署福、寿一直贯穿整个明代瓷器,而一笔草书福、寿是明早期洪武时期的时代特征。福、寿是古代人们对自己和家人的祈福,此文化一直连续到现代,过年的时候家家户户门窗上会贴个”福“字,这是中国文化的一种传承和延续。同时期龙泉窑瓷器里有种福寿瓶,瓶的两面有分别模印草书福、寿二字,两个窑口的字体相似,应该是这个时期的流行装饰。
综合以上描述,洪武瓷器继承了元瓷的风格,又逐渐形成自己的风格,比如花卉纹饰的演变、一笔福寿、“品”字流云、圈足等方面都有了自己的时代特征。