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明朝万历皇帝即位后，秉持他一贯的厌恶雍容痛恨奢靡的脾性，凡事崇俭尚朴，惜重简素。这是个历史上少有的不近女色、不好铺张的天子。
他从省缩宫费计，将前朝所有的享乐把玩支出，一概大幅折扣，所余仅十之二三。就连父祖辈们对瓷器的痴迷之好，也被他目为“妄拙虚废”。这一来，江西景德镇专为皇室宫廷烧造精品瓷器的官窑的命运，就可想而知了。
万历三十年，景德镇窑工因官方拖欠薪资暴动，事态很快扩大。万历皇帝勃然大怒，下令镇压。抗争的窑工旋即做鸟兽散，有一部分技工进入福建。
平和五寨、南胜开窑烧瓷的年代实际上很早，但早期多烧造地方民用日常瓷，属典型的散在小民窑，烧造的成品品相也较简陋粗略。
有幸的是，明正德以后，平和的历任县令都是江西籍，现在检索起来竟有十三人之多。江西人自然免不了对烧造瓷器有固执的感情和认识，这些县太爷们任上大多对瓷业予以扶持，且当时相距不太远的漳州月港正处在鼎盛时期，外贸出口商品踊跃，诸县令也反复鼓励推动五寨南胜窑口参与出口竞争。
景德镇窑工遁入福建，余无它技，还是希望寻找到瓷窑立身，在江西籍乡亲地方官的招徕下，很自然地大量进入五寨南胜各窑口，这使得五寨南胜的瓷窑烧造工艺技术迅速提高，模印、刻画、绘彩等风格也日益景德镇化。
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另一方面，这个时期的欧洲正处于资本主义发展的初期阶段，粗暴的原始资本积累使得财富的值与量快速膨胀，客观上导致社会消费习性转变，对中国瓷器的需求也大幅增长。
据已公布的资料数字显示，仅荷兰东印度公司一家，十七世纪间就从中国运出万件瓷器。这真的是一个令人瞠目结舌的天量。
这些西方商人为了满足欧洲市场的狂热需求，更是为了赚取增额商业利润，在景德镇无法应付如此众多订单的情况下，转而开始寄希望于地方民窑，于是手持样图从北到南一路沿海岸线寻找。
离漳州月港不远的平和五寨南胜窑自然就顺理成章地入选。
来样加工，景德镇同质，双方一拍即合。
克拉克瓷从此漂洋过海。
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但这个密月期不太长，仅仅七八十年。这一时期，因订单量大，五寨南胜一带新窑口数不断增加，呈现全地域铺开态势。凡适于建窑烧造的坡地，无一不窑。可以想见那时盛极一时的场面。
清雍正海禁以后，失去外贸出口支撑，漳州月港迅速衰败，不多久就完全废置。克拉克瓷的外销之路，也戛然而止。
但克拉克瓷的烧造并没有中断，它作为一个瓷种，一直烧造到上个世纪五六十年代，不过，后期的瓷品瓷质已经完全退化，又恢复到地方小民窑的水平，成品外观粗陋，胎秞两劣，颜料也不再使用苏麻离青，而改用国产矿料，灰暗发涩，整个显现出与鼎盛时期截然不同的颓丧之貌。窑口也是火灭人散，数量锐减，仅维持着奄奄一息的命数。
克拉克瓷，说起来像一个传奇故事。
存萃存之于天地，萃自于人世，谓之存萃。荼蘼正当时，见万千姿态，谓之荼见。九曲处通幽，夷山内采撷，谓之曲水夷山。日出日暮，一杯香茗。润心肝脾胃，慰浮躁灵*。一抹回甘，倍感妥帖。此程独行人间一场，然茶味伴时光片刻，愿岁月悠长安宁。