衢州，为浙江省地级市。位于长江三角洲地区。是一座国家历史文化名城、生态山水美城、开放大气之城和创新活力之城。总面积.79平方千米。衢州南接福建南平，西连江西上饶、景德镇，北邻安徽*山，东与省内金华、丽水、杭州三市相交，有“四省通衢，五路总头”之称。著名景点有江山江郎山，江山廿八都古镇等。
一：白毛乌骨鸡
白毛乌骨鸡，是江山市的特产，也是我国名贵珍禽之一。据当地出土文物《天鸡壶》考证，远在东晋年间(公元年)就有养殖，至今已有余年历史。该鸡肉质鲜嫩、胶质多、营养丰富全面，对虚劳羸弱，消渴中恶等有特殊补效。
二：通心白莲
通心白莲，是莲子去壳去嫩皮，再去莲心，经干燥而成。白莲去皮通心，粒大而圆润，白色的羊脂、蒸煮易熟，久煮不散，汤色清，香气浓，甘醇可口，味道上佳，实为莲中珍品，早在南宋时代“广昌白莲”就钦定为皇宫贡品，莲子素有“纯天然营养食品”之美称。
三：常山胡柚
胡柚又名金柚，属芸香科，柑橘属，原产于浙江省常山县青石乡，是优良的柚子自然杂交群体品种，果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金*。富含多种维生素和人体所必需的16氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。
四：文成索面
索面，是一种用手工拉成晾干的素面，称“坠面”，俗称为“长寿面”。鲜软可口。索面又细又匀、颜色白净。另外口感也非常好，是一般面条不可比美的。索面是浙江浙南汉族特产，历史悠久，不仅普通百姓爱吃，更是产妇月子里必备的传统食品之一，深含传统民情风俗的内涵。
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