大家都知道位于江西省的景德镇是世界的瓷都，一直以白瓷闻名，素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”之称，品种齐全，曾达三千多种品名，自古以来就名扬天下，在琳琅满目的瓷器中，最著名的有典雅素净的青花瓷。
但今天要说的并不是景德镇的瓷器，而是景德镇市，它在民国时期曾经与广东佛山、湖北汉口、河南朱仙并称为全国四大名镇。
还是我国直升机工业的摇篮，境内的湖田古窑遗址，是我国五代、宋、元三代各大制瓷规模最大，延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美的古代窑场。
景德镇御窑厂，是元、明、清时期专为宫廷生产御用瓷器的所在地，是中国历史上烧造时间最长、规模最大、工艺最为精湛的官办瓷厂。
除此之外，祥集弄民宅是一条保存较完整的明代巷道，内有明代住宅多处，其历史悠久距今大约有多年的历史。
在以前景德镇的瓷器，不但海内外擅声，而且海外亦广为流誉，这也吸引了很多国内外的游客，在节假日期间前来旅游或者是购买瓷器。
但是如今，这里的名气已经没有当初那么有热度了，游客也是越来越少了，很多人觉得这里没可以看到，其实不然，来到这里除了可以看瓷器还有明清园、金竹山寨、怪石林等可供游客观赏。
下面来说一下景德镇的美食吧，当地人喜欢吃辣一点的食物，就连许多正餐中的菜式基本都要放入辣椒调味。
其中的景德镇煎饼，它的形状跟荆州的水煎包差不多，皮更薄，里面的料有三种，韭菜豆干馅，辣椒包菜馅和虾仁萝卜丝馅。跟饺子粑的料很像。
碱水粑，是景德镇特有的地方小吃，制法简单，可久储不坏。它以大米磨浆，掺以碱水，用特制粑筛猛火蒸熟，厚约10厘米。食用时切成薄片，以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食。
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冷粉又叫凉拌的粉，制作时将米粉放在锅里煮开，捞起加以葱姜蒜辣椒等调料拌匀，还有香料、芝麻油等。
炒米粉：景德镇人会把粉拿来炒，和凉拌的粉不同，它是排粉。吃的时候要细嚼慢咽，因为米粉韧性很高，久炒不碎、韧而不硬。