景德镇传统制瓷包括柴窑烧成和手工成型两技艺。即人们所说的瓷业有“烧”、“做”两大行。对于瓷器烧成，景德镇窑工有一句俗语：“一满二烧三熄火”。它概括了柴窑烧成技艺的三个方面，即码匣满窑、投柴烧炼和适时熄火。景德镇传统制瓷柴窑烧成技艺的显著特征是利用传统瓷窑，使用原生态的木材燃料，完全凭劳动者的生产经验和技艺，掌握和操纵了复杂的我们现代人所说的物理变化和化学变化，使一个个泥胎经高温焙烧后成为了至精至美的瓷器。在简单、自然和复杂、科学的巨大反差中充满了神奇。
捧匣满窑技艺投柴烧炼技艺把桩师傅看火技艺
景德镇及周边地区位于*山、怀玉山余脉与鄱阳湖平原过渡地带，大小山峰密布全境。而温和湿润的亚热带季风气候又为植物的生长带来了有利条件。在景德镇群山的表层，到处覆盖着葱郁茂密的森林，其中有大量的松树。松木油脂多，燃烧时火焰长，而且耐久燃，成为瓷窑烧炼的最好燃料。
在景德镇传统制瓷的窑炉发展史上，有龙窑、马蹄窑、葫芦窑、小型蛋形窑，到清末出现了大型蛋形窑。蛋形窑又称景德镇窑和柴窑，窑长18米到20米，全窑容积立方米到立方米。民国初全镇有大型柴窑座。
景德镇传统制瓷柴窑烧成技艺就是在上述背景下形成的。它具有杰出的科学价值、历史价值和现实价值。
景德镇柴窑烧成技艺代表了中国乃至世界传统制瓷烧成的最高科技水平。这种评价是世界公认的。它的历史价值表现在它具有数量巨大、品类繁多、世界上最精美的陶瓷制品。它的现实价值是可以以“活的博物馆”的形式的人们展示中华民族的历史文明；可以作为纽带推动海峡两岸和国内外的文化交流；同时也为景德镇传统名瓷制作技艺的传承提供必要的条件。
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