景德镇，别名“瓷都”，江西省地级市，长江中游城市群重要成员，位于江西省东北部，西北与安徽省东至县交界，南与万年县为邻，西同鄱阳县接壤，东北倚安徽省祁门县，东南和婺源县毗连。
苦槠豆腐
苦槠豆腐是中国江西、浙江、福建等地传统的名吃。苦槠豆腐来自苦槠树的果实的苦槠子，一个个头挺小的带有深棕黑色硬壳的圆形小果实。初冬时分苦槠子从树上脱落，人们要非常仔细的搜罗这些果实，得到果实之后要经过暴晒（晒裂壳取果肉）、浸泡（12小时）、磨浆（当地人称苦豆浆）、过滤、加热、冷固成块、切割、在一缸一缸清水中浸泡轻飘……最后才得到这特殊的苦槠豆腐。制作好的苦槠豆腐散发着天然的香气，原生态加工的苦槠豆腐会略有涩味，现代工艺加工则能去除涩味。
清明粑
清明粑，又叫*草粑，为清明节节日食俗，是一道特色传统小吃，流行于贵州及浙江西南等地区。清明粑的制作历史已有余年，解放前后贵州各地就有许多专营店。早期的清明粑做成月饼形状，馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种，食时用平锅放少许猪油，微火煎成两面微*，香脆清甜可口。如今，贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂，口味和形状也多种多样。
鲶鱼煮豆冲
在景德镇可以吃到一道特色佳肴，那就是“鲶鱼煮豆冲”，先将新鲜的鲶鱼加入佐料煎好，放入开水泡过的豆冲，*山酒店，加清水用文火煮入味即可，吃起来味道鲜美异常。
瓷泥煨鸡
瓷泥煨鸡是江西景德镇最著名的地方传统名菜之一。鸡身完整，鸡肉鲜嫩，酥烂离骨，浓香扑鼻，食不嵌齿。
相传清代时，景德镇的瓷工喜将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便可取出。剥去瓷泥与荷叶，即可食用。
碱水粑
景德镇经典的地方小吃。这个原来只有在过年的时候才有吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的，要是再加上一点农家做的湿盐菜（也就是雪里红，但是绝对比雪里红更好吃）那就更经典了。食用时切成薄片，以本地腊肉、大蒜等炒食，既能饱腹，又是下酒佳肴。