北京中科白癜风医院路线 http://www.pfzhiliao.com/要说全中国哪个省份最没有存在感，那真是非江西莫属。
提起江西，很多人都会下意识的一愣。
哪儿来着？
地理不太好的朋友可能会拍着胸脯信心满满地说，我知道，松花江以西，特产是松花蛋嘛！
还有人经常会把江西和其他省会搞混。
“油泼面，我吃过，老香了！”——陕西人拳头硬了。
“是不是很能吃醋的那个省？”——山西人也坐不住了。
“哦哦，桂林山水甲天下，总没错了吧？”——广西人缓缓抬起了头。
江西就像班里最后一排经常趴着睡觉的那个学生，老师叫他回答问题都要犹豫两秒。
这孩子叫什么来着？
说起江西的景点，那真是多的数不过来，只不过经常被人张冠李戴……
“井冈山根据地？在湖南吧？”
“滕王阁谁没背过啊，应该是……江苏省的？”
“庐山我知道，是不是在贵州？感觉贵州山很多。”
“景德镇瓷器太有名了！这么大个地方肯定在北京！”
没错，庐山、滕王阁、井冈山、景德镇、鄱阳湖……这些令人耳熟能详的地名，都在江西。
就连江西下面的市也很容易被人搞错。
宜春真的不在黑龙江，东北那个叫伊春。
九江也真不归四川管，和九寨沟更是没有关系。
如果说九江人可以这样自我介绍：“我九江的，庐山你知道吧？对就在那儿。”
赣州人则可以说：“赣州脐橙吃过吧？对，我老家。”
剩下的萍乡、新余、鹰潭等市的人：……
累了，毁灭吧。这种薄弱的存在感使得很多人都忽视了江西的一大特色。
辣椒。
比起大家熟悉的四川、湖南等大省，江西人吃辣的能力始终被低估了。
火锅？那也叫辣？
江西人有多爱辣椒，从种植面积就看得出。
在鲜辣椒种植方面稳稳拿下第一。
有网友说，吃辣，我只服江西老表。
江西的辣非常直接，不必以醋辅佐，更不用麻椒的叠加，就是单纯的把辣发挥到极致，吃上一口，就像顶级格斗选手朝你胃里打了一套降龙十八掌。
对江西人来说，辣，只有下限，没有上限。
吃完后，很多人含泪感慨：“第一次发现屁股也有味觉神经。”
一句“多放辣椒”可以让厨师激动的热泪盈眶，恨不得当场和你桃园二结义，辣椒越多，越能发挥出最佳实力。
这是江西米粉，一时间不知道粉在哪里。
这也是江西米粉，严重怀疑没有一根小米辣能活着走出江西。
这桌菜看着比过年还喜庆。
神奇的是江西人并不总困扰自己肛肠的问题，也许是因为他们吃辣都是从娃娃抓起的。
比如江西孩子经常吃的零食，辣椒饼。
而这，才仅仅是入门难度。
这是菜梗，吃一口就教人涕泗横流，又不好意思承认是被辣的，只能抽泣着说“这让我想起了苏轼被流放到江西的时候，他想不想家，为什么不写首诗告诉大家这玩意这么辣。”
比起全网火爆的柚子糖，江西人更早的发现了柚子皮的另一种吃法，拌辣椒。
万物皆可加辣椒，就连辣椒也一样！
如果再加上黄辣椒，这道菜就可以叫《交通信号灯》。
没有什么菜不能加辣椒，如果有，说明这道菜还没遇到江西人。
“你能不能吃辣？不能上小孩那桌！”
在其他人挑了一口菜就辣的嗷嗷叫，恨不得把脑袋扎进南极灌它一肚子万年老冰，以缓解胃里烧到能给整个东北供暖的热辣滚烫时，江西人舀起一勺子辣椒平静吃完，面露疑惑：“没味儿呢？”
这种实力不只是说说而已。
拿个冠军也是小菜一碟。
既然如此，为啥江西人吃辣这件事并没有像重庆、成都一样广为人知呢？
因为江西人并不知道自己有多能吃辣……
在老家的时候点个正常辣都得掂量再三，出省之后发现外面世界的辣椒榨个汁简直可以当豆浆喝。
这让许多人在外地的江西人纷纷选择在网上下单老家的辣椒，就为了找那口正宗的味儿。
不过偶尔也有意外发生。
有人评价说“辣椒很好，和在老家吃的一样，就是狗不小心舔了一口，蹲墙角哭了半宿。”
这种辣是什么概念呢？
一盘江西菜，吃第一口第二口，还有点没反应过来。
但当筷子第三次伸出去的时候，那种辣如海啸般汹涌奔腾，像岩浆均匀灌满舌头上的每一个味蕾，像辣椒之神一把拽起你的天灵盖，往里扔了二十个大功率滚筒洗衣机，震的人大脑嗡嗡作响，天旋地转。
有的辣是嘴里火烧火燎，但喝点凉水还能接着吃，有的辣是入口凶猛回味悠长，江西的辣是直接烙在灵魂上的，滋啦一声，恨不能当场化身一条固执的鱼，逆着洋流独自游到底。
江西辣椒完全可以作为一种逼供手段，就算再顽强的卧底，吃一把朝天椒后连自己二姑奶年6月23号早上九点焖的大米饭放了多少毫升水都能想起来。
当然，吃辣这件事和每个人口味有关，并不是每个人江西人都可以把辣椒当主食，也并非人人都接受不了江西菜的辣度，无论是麻辣、酸辣、甜辣还是鲜辣，量力而行，吃的开心就好，毕竟——
最后，祝大家都能狂吃不胖，早日实现美食自由！
