釉里红瓷是传统陶瓷中的艺术珍品，属于元代中期景德镇劳动人民的重要发明之一。釉里红瓷制作工序与同时代的青花瓷大体相同。它是以氧化铜作着色剂，于胎上绘画纹饰后，罩施透明釉，在高温还原焰气氛中烧成。因红色花纹在釉下，故称釉里红瓷。
釉里红是元代景德镇窑创烧的一种釉下彩绘。釉里红即釉下的红色，它以氧化铜在瓷坯上着彩，然后施透明釉，℃还原焰烧成。但真正色彩鲜艳的极为罕见，这是因为它的制作过程复杂。这一工艺始于元代，明代达到成熟阶段，清代以后，更有所发展。元代釉里红大多呈灰白色，器物以碗、罐居多。装饰简单，有缠枝莲、缠枝牡丹、草叶纹等。
元末釉里红飞凤纹玉壶春瓶细长颈，椭圆腹。器身分八层满绘纹饰，喇叭口沿面绘卷草纹，颈部环饰蕉叶纹，瓶根与肩部分绘仰覆莲，内有如意草，垂珠等。腹上下部各以回纹、卷草纹相隔，中部主题纹样为展翅飞翔的双凤，其间散缀灵芝如意状云纹。器身施釉色白中泛青*，均匀莹润，底足露胎。釉里红呈色暗红，晕散处现铜绿苔点。
元末明初釉里红瓷片
明洪武釉里红折枝牡丹纹花口盘
元青花釉里红鸳鸯砚滴
